la maincourante

Che cos’ è, quando viene compilato e cosa contiene?

E’ il giornale d’albergo, è un registro compilato dal responsabile di segreteria (BACK OFFICE) durante lo STAY-IN (=SOGGIORNO) e serve per addebitare (contabilizzare)tutte le spese del cliente(camera,arrangiamento e altri servizi chiamati extra). In altre parole è un pro-memoria che ricorda tutto ciò che deve pagare il cliente prima di andarsene.
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Quindi, riassumendo i MODELLI visti sino ad ora sono:

• PLANNING→ usato al momento del BOOKING, cioè della prenotazione del cliente

• ROOM RACK → usato al momento del CHECK-IN, cioè dell’arrivo e della registrazione del cliente

• MAINCOURANTE → usato durante lo STAY-IN, cioè durante il soggiorno del cliente e nel momento del CHECK-OUT, cioè della partenza per chiudere il conto.

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Che cosa troviamo all’ interno della maincourante?

E' composto da più righe e colonne: ogni riga corrisponde ad un cliente, mentre ogni colonna corrisponde a un addebito, cioè ad ogni spesa. le colonne finali servono per i totali (totale conto cliente).
Abbiamo visto che la maincourante serve per segnare gli addebiti del cliente (cioè le cose che il cliente deve pagare).

Gli addebiti del cliente possono essere di 2 tipi: 

1)TIPO DI ARRANGIAMENTO,
Si divide in contratto di albergo e in contratto di pensione.
contratto di albergo :diviso in room only(solo camera) e bed and breakfast, cioè letto e colazione).
contratto di pensione: diviso in half board,(mezza pensione:letto, colazione e cena) e full board, (pensione completa:letto, colazione, pranzo e cena).

2) EXTRA (se il cliente ha usato bar, lavanderia, cantina, telefono....)

A fine giornata, tutti gli addebiti vengono sommati e riportati al giorno successivo.
Al momento del CHECK-OUT (partenza del cliente), la maincourante serve per calcolare il conto d'albergo del cliente (cioè per capire quanto deve pagare).

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A questo punto, il conto d'albergo può essere pagato in due modi:

1. Con pagamento cash (cioè con contanti, assegno, bancomat).Lo inserisco nella colonna incasso della maincourante.
2.  Con pagamento con  carta di credito o con voucher rilasciato dall’ agenzia.Lo inserisco nella colonna sospeso della maincourante perché non ricevo direttamente i soldi.

Il VOUCHER è un documento rilasciato dall’ADV (agenzia di viaggi) presso la quale un cliente ha prenotato servizi alberghieri e li ha pagati anticipatamente (esclusi i servizi extra). Il cliente,presentando il voucher all’albergo non pagherà più; sarà l’agenzia di viaggi a rimborsare all’hotel il conto d’albergo del cliente, con i soldi che questi gli ha già dato in anticipo.

Per l'esercizio guidato e la scheda completa in PDF clicca qui

Ricorda: 

• totale del giorno = somma di tutti gli addebiti giornalieri (cosa spende un cliente in un giorno)
• Riporto del giorno precedente = importo della spesa addebitati al cliente fino al giorno prima 
• Totale a tutt'oggi = somma dell'addebito del giorno + glia addebiti del giorno precedente (la spesa complessiva del cliente)
• incasso = il cliente parte
• totale da riportare = il cliente rimane e quindi si riporta il totale del giorno prima

• Le ultime 2 colonne sono alternative:va compilata o una o l'altra, MAI tutte e due!
• le ultime 5 colonne possiamo chiamarle A,B,C,D ed E e possiamo ricordare queste formule per fare le quadrature....A+B=C e C-D=E
• I pagamenti in sospeso vanno riportati nella colonna E,e il giorno seguente nella prima riga della maincourante.